Hjemmelaget

Når jeg sitter på et venterom finner jeg ofte oppskrifter i gamle blader som jeg får lyst til å prøve. Rabler dem raskt ned å en lapp, men så blir de ofte bare liggende i vesken. Prøver å skjerpe meg litt og få ting satt ut i livet, og i vinterferien prøvde vi to slike venterom-oppskrifter. Den ene var peanøttsmør-kjeks (helt ok, men ikke 'wow-gode') og den andre var musli (kjempegod!). Greit å få brukt opp hasselnøttene som vi kjøpte til jul også ;-)

Kanskje du har laget musli før, eller har du lyst til å prøve denne oppskriften?

Du trenger:

4 ss flytende honning

2 1/2 ss gyllen sirup

2 1/2 dl solsikkeolje

2 ss vaniljesukker

400 g store havregryn

75 g sesamfrø

75 g solsikkekjerner

75 g gresskarkjerner

100 g mandler

100 g hasselnøtter

100 g kokos

200 g rosiner

Smelt honning, sirup og vaniljesukker i en panne med solsikkeolje. Bland i havre, sesamfrø, solsikkekjerner og gresskarkjerner. Spre deretter massen utover et stekebrett og stek i ovnen i 15 min på 180 grader C.

Tilsett resten av honningen, opphakkede nøtter og kokos og stek videre i 10 minutter. Rør om halvveis i stekingen. Strø deretter over rosiner og stek i 5 minutter til.

Lykke til, og ha en fin uke :-)